Długość ostrza 22 cm

Grubość ostrza 2 mm

Długość całkowita 35 cm

Ostrze ze stali nierdzewnej X46Cr13. Stal nierdzewna zapewnia odporność na korozję. Wysoka zawartość węgla w stali umożliwia wykonanie ostrzejszej krawędzi tnącej, mniej podatnej na mikrowygięcia i wykruszenia . Dzięki temu nóż po prostu tnie lepiej. Wąski profil noża ułatwia jego powtórne naostrzenie.

Rączka z drewna.